Итак, приступим.

Подбираем картошечку одного размера и очень тщательно моем, чтобы все грязнульки покинули нас!

И начинаем заниматься ювелирной работой! (хе –хе)

Вырезаем ножку, счищая кожуру картофеля, а шляпку оставляем нетронутой.

На полянку надо поместить ещe какие–то бревнышки, у меня это бедрышки курочки!

Осталось сдобрить солью, перцем, чесночком, специями, чуть растительным маслом - и в духовку!

И ждать, когда грибочки поспеют ), обычно курочка быстрее, чем картошечка, но часу, или чуть больше, хватит!

На приготовленную полянку щедро насыпьте нарезанный лук, укроп, петрушку!

Кушаем шляпки вместе с кожурой – тем более она так полезна! Привожу ниже цитату:

В кожуре картофеля имеются вещества, оказывающие положительное воздействие на организм человека при аллергии, тахикардии, гипертонии и болевом шоке.

Кроме того, в кожуре и под ней содержится слой, насыщенный ферментами, которые преобразуют крахмал в сахар. Поэтому, срезая кожуру, мы удаляем жизнь и едим "растительный жир" - крахмал, от которого толстеем, болеем.

Проникновение неусвоенной части крахмала в кровь ослизняет весь организм, способствует развитию атеросклероза. Поэтому готовьте картофель вместе с кожурой, приправляя его пряными травами.

Приятного аппетита и крепкого здоровья!