Куриные крылышки посолим, поперчим, обмажем оливковым маслом.

И запекаем на огнеупорном блюде в духовке (180°C) 10 мин.; вынимаем из духовки.

Из горчицы и пропущенного через чесночный пресс чеснока - делаем маринад.

Обмазываем крылышки, добавляем розмарин.

Посыпаем зернами кориандра.

Снова ставим в духовку, выливаем на дно блюда пиво и запекаем до румяной корочки.

Время не пишу, т.к. это дело вкуса - кто любит более, а кто-то менее зажаренные.

Готовые крылышки выкладываем на блюдо и заливаем соусом от жарки.

Если жидкости слишком много, можно ее выпарить в маленькой кастрюльке.