цыплят разделить на 2 части вдоль хребта

помыть и обсушить

отбить(в пол.кульке чтоб не летели брызги)

добавить перец+соль+чеснок через пресс

всё хорошо перемешать и дать постоять пока кушаешь окрошку :)

на разогретую сковороду с маслом кладём 2 половинки цыплёнка

накрываем тарелочкой

на тарелочку ставим пресс(у меня кастрюлька с водой)

обжариваем с двух сторон до румяной корочки

Вот и все дела :)

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!