Куриное филе мелко нарезать. Если есть кожа – ее тоже нарезаем вместе с мясом.

Картофель трем на крупной терке.

На мелкой терке натираем чеснок.

Добавляем 2 яйца.

На средней терке натираем плавленые сырки, добавляем в тесто.

Добавляем муку.

Лук мелко режем, обжариваем в небольшом количестве масла, так же добавляем в тесто.

Получившееся тесто солим, перчим и интенсивно перемешиваем.

Формируем котлетки и отправляем их на сковородку. Я ленивая, поэтому банально зачерпываю ложкой фарш)).

Приятного аппетита!

Кстати, вместо сырков (или вместе с ними) прекрасно подойдут также грибы или зелень!