NewsRbk.ru » Цыплeнок-карри » Версия для печати

Цыплeнок-карри

Опубликованно 3 Мая 2015, в 19:11

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Цыпленок	1 кг
Йогурт	250 мл
Лук репчатый	3 шт
Чеснок	3 зуб.
Томатная паста	1 ст. л.
Карри	2 ст. л.
Масло растительное	3 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Получается вкусное, нежное мясо цыпленка (курицы), приправленное специей карри, с подливой. Карри имеет неострый вкус (хотя бывают и острые варианты смеси) и сильный характерный аромат. Разнообразьте этим блюдом своe меню, и вы не пожалеете. На гарнир я подавала жареный рис. Рецепт гарнира будет следующим. Источник рецепта trio_mia, жж.

Цыплeнок-карри

Смешать йогурт, томатную пасту, карри.

Лук очистить, порезать небольшими кубиками, чеснок порубить. Спассеровать лук и чеснок на растительном масле до мягкости. Остудить.

Смешать лук и соус.

Цыпленка разрезать на небольшие куски. Кстати, не так уж и важно, какие части цыпленка вы берете. B этом рецепте можно даже взять только белое мясо.

Залить мясо маринадом, хорошо перемешать и поставить в холодильник [b]минимум на 1 час[/b], а можно и оставить на ночь.

Поставить сотейник с содержимым на плиту, дать закипеть, и томить нa медленном огоне 30 минут.

В процессе посолить и поперчить по вкусу.

[url=http://www.povarenok.ru/images/users/09_11_10/369308.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/09_11_10/small/369308.jpg[/img][/url]

Рецепт гарнира(жареный рис) здесь http://www.povarenok.ru/recipes/show/51376/

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/22902-cyiplenok-karri.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.