Соединить горчицу с растительным маслом.

Добавить муку, соевый соус и соль. Все перемешать.

Курицу нарезать на порционные куски, обвалять в соусе и выложить на сковороду. Жарить на небольшом огне минут 20, не забывая переворачивать.

Затем слить выделившийся жир, влить вино и тушить ещё минут 15.

Такой аппетитный запах стоит при её приготовлении...

Готовую курочку можно посыпать немного укропом. Подавать на стол в сковороде. Для гарнира хорошо подойдут тушеные овощи.

Приятного аппетита!