NewsRbk.ru » Куриный "Штрудель" с овощами

Куриный "Штрудель" с овощами

Опубликованно 3 Мая 2015, в 19:14

Время приготовления: 100 минут

Ингридиенты для приготовления

Тесто дрожжевое	300 г
Грудка куриная	400 г
Горчица	2 ст. л.
Сок лимонный	ч. л.
Сметана	2 ст. л.
Кабачок	1 шт
Перец болгарский	шт
Грибы	6 шт
Приправа	по вкусу
Сыр твердый	50 г

Личные впечатления о рецепте

Мои домашние привыкли, что я часто готовлю то, что не ожидаешь увидеть на столе. Вот и в этот раз я решила к белому филе курочки подойти по-особенному, с мыслью, что получиться оно должно сочным и без жарки. Ну, а овощи всегда есть прекрасное дополнение к любому мясу или птице!

Куриный "Штрудель" с овощами

Куриную грудку отбиваем и маринуем в горчичном соусе+специи+лимонный сок по вкусу (маринад может быть любым на Ваш вкус)

Подготовим овощи, заправим сметаной и любимой приправой

Тесто делим на 3 части и раскатываем в пласты.

На каждый пласт теста выкладываем подготовленную грудку и слой начинки

Свернем в рулет (вместе с тестом), защипаем края, чтобы наш овощной соус не вытек из "штруделя" :-P

Вот такие булочки-рулетики у нас вышли. Накрываем фольгой и ставим в духовой шкаф (разогреть заранее до 200 град.) на 40 минут...

Снимаем фольгу, посыпаем рулеты сыром и оставляем еще на 30 минут (Т* 280 град.) в духовке (пока не зарумянится сыр)

Итак.. Начинка может быть любой - фарш, говядина, баранина, свинина и т.д.. Овощи тоже не принципиально...

Итог:::::: аромат - мммммммммммм

Вкус - ОТПАД

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/22929-kurinyiy-shtrudel-s-ovoschami.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.