NewsRbk.ru » Куриное гешнетцельтес

Куриное гешнетцельтес

Опубликованно 3 Мая 2015, в 19:17

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Курица	500 г
Лук репчатый	1 шт
Шампиньоны	200 г
Сливки	200 мл
Мука пшеничная	2 ст. л.
Вино белое сухое	100 мл
Молоко	50 л
Лимон	по вкусу
Соль	по вкусу
Перец душистый	по вкусу
Паприка сладкая	по вкусу
Масло сливочное	50 г

Личные впечатления о рецепте

Zuericher Art - простое, но очень вкусное блюдо.

Куриное гешнетцельтес

Лук очистить, нарезать кубиками. Грибы помыть, если небольшие, нарезать на 4 части, обжарить на сливочном масле.

Куриное филе промыть холодной водой, высушить бумажным полотенцем. Нарезать тоненькими полосочками, как на бефстроганов. Добавить к грибам и обжарить 5 минут,

Затем добавляем муку, хорошо все перемешиваем и даем муке хорошо обжариться.

Добавляем вино, сливки, молоко, цедру, соль, перец и паприку. Хорошо мешаем, чтоб не было комочков. Варим на маленьком огне минут 10-15.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4964&p=230843#p230843

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/22948-kurinoe-geshnetceltes.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.