NewsRbk.ru » Ужин "уставшего тайца"

Ужин "уставшего тайца"

Опубликованно 3 Мая 2015, в 19:18

Время приготовления: 20 минут

Ингридиенты для приготовления

Окорочок куриный	1 шт
Огурец	2 шт
Яйцо куриное	1 шт
Чеснок	3 зуб.
Соя	2 ст. л.
Перец красный жгучий	по вкусу
Имбирь	по вкусу
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Ну не знаю, почему у меня такие вот ассоциации. Возможно, потому что аромат этого блюда напомнил мне вечер в славном ресторанчике в Таиланде. Видимо во всем виновато сочетание обжаренной с чесночком курицы, жареных огурцов и омлета со специями)))) Если устал, а банальная яичница или пельмени из морозилки надоели, вполне можно устроить себе небольшой тайский вечер. Тем более, что готовится это быстро и без особых усилий. Заходите и угощайтесь))))

Ужин "уставшего тайца"

1. Сковороду очень хорошо накаливаем. Яйцо взбиваем с ложкой кипячёной холодной воды, солим и выливаем на сковороду. Обжариваем омлет с 2-х сторон.

Когда он остынет, нарезаем соломкой.

2. На этой же сковороде, но уже с добавлением масла, обжариваем нарезанные соломкой огурцы с добавлением чёрного перца. Несколько минут. Огонь должен быть сильным.

3. Курицу нарезаем соломкой, обжариваем на растительном масле до золотистости и добавляем чеснок раздавленный и порезанный мелко или натертый на мелкой тёрке.

Когда чеснок обжарится и начнёт отдавать свой аромат, добавляем приготовленные, нарезанные огурцы и омлет.

Заправляем соей, красным перцем, совсем капелькой имбиря.

Всё хорошо перемешиваем и пару минут ещё держим на огне. Крышкой НЕ закрываем, иначе огурец будет пареным.

4. Всё! Готово! Кушать подано!

Это блюдо нужно готовить на сильном (быстром огне).

Кушать можно, в принципе, и с гарниром, лучше всего подойдёт рис. Тогда нужно будет добавлять к курице какой-нибудь соус, чтобы было более сочнее.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/22955-uzhin-ustavshego-tayca.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.