Берем куриное филе и мелко нарезаем.

Затем натираем на терке морковь и лук.

Всe смешиваем и добавляем яйцо, муку, а также соль, перец и можно немного зелени (я добавила свежезамороженный зеленый лук и укроп) и перемешиваем.

Формируем котлетки и на сковороду, можно хорошо обжарить с двух сторон и готово! Но так как у меня полуторагодовалый ребенок, то я слегка обжарила, а потом всe тушила 10 -15 мин.

Всего получилось 11 котлет.