Куриные окорочка, хорошо промыла, обсушила бумажным полотенцем. Теперь берем перечную аджику(я покупаю в магните со всеми приправами.) смешиваем с томатной пастой, добавляем чесночка (на свой вкус) и даем постоять минут 40 -1 час хотя бы (чем дольше тем лучше часа 2-3) Теперь обжариваем курочку на рас. масле с обоих сторон. Добавить вина 60-100 г (у меня белое) и протушить курочку в вине. При необходимости добавить соль, перец и до готовности под крышкой. Приятного аппетита