Отварить картофель в "мундире".

Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Грибы нарезать, добавить к луку, обжарить 5-7 минут.

Добавить плавленный сыр, перемешать, тушить на небольшом огне 15 минут.

Куриную грудку нарезать на кусочки, добавить к сливочно-грибной массе, тушить ещe 10 минут. Остудить.

Прокрутить через мясорубку картофель и курино-грибную смесь.

Добавить яйца, молоко, муку, соль, перец.

Хорошенько перемешать.

Ложкой выкладывать оладушки на горячую сковородку с растительным маслом и обжарить с двух сторон до золотистой корочки.

Очень вкусно!

Попробуйте и вы!

Приятного вам аппетита!