NewsRbk.ru » Ароматная курочка с овощами

Ароматная курочка с овощами

Опубликованно 3 Мая 2015, в 19:26

Время приготовления: 35 минут

Ингридиенты для приготовления

Лук репчатый	2 шт
Чеснок	2 зуб.
Перец болгарский	2 шт
Цуккини или кабачок	2 по вкусу
Шампиньоны	200 г
Бульон	150 мл
Помидор	250 г
Окорочок куриный	4 шт
Кукуруза сахарная	1 бан.
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Паприка сладкая	по вкусу
Орегано сушёный	по вкусу
Масло растительное	по вкусу
Лук зеленый	1 пуч.

Личные впечатления о рецепте

Это и первое и второе в одном блюде! Очень ароматная курица с золотистой корочкой!!

Ароматная курочка с овощами

Огнеупорную форму смазываем растительным маслом. Лук и чеснок чистим и измельчаем. Стручки сладкого перца очищаем от семян и режем кубиками или соломкой. Шампиньоны моем и режем на четвертушки. Цуккини чистим и режем соломкой. Курицу натираем солью, перцем, молотой паприкой и немного обжариваем с двух сторон на растительном масле.

Все ингредиенты, бульон и помидоры складываем в огнеупорную форму и перемешиваем. Солим, перчим и приправляем орегано. Сверху укладываем окорочка, накрываем фольгой или крышкой и ставим в холодную духовку. Нагреваем до 200 градусов. Запекать 60 мин.

Зелёный лук измельчить. Кукурузу откинуть на дуршлаг и дать жидкости стечь. Окорочка аккуратно достать, к овощам добавить лук и кукурузу и вернуть мясо обратно. Поставить снова в духовку на 15 мин, но уже без крышки!

Подавать курицу с овощами как самостоятельное блюдо либо добавить гарнир!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/23023-aromatnaya-kurochka-s-ovoschami.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.