NewsRbk.ru » Цыплёнок "Кунг-Пао" » Версия для печати

Цыплёнок "Кунг-Пао"

Опубликованно 3 Мая 2015, в 19:27

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Грудка куриная	600 г
Крахмал	1 ст. л.
Масло оливковое	5 ст. л.
Соевый соус	3 ст. л.
Перец красный жгучий	1 шт
Имбирь	1 ч. л.
Арахис	3 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Изобретателем блюда считается Дин Баочжень - китайский садовник и известный гурман, живший во времена Циньской династии в III в. до н. э. Баочжень занимал при императорском дворе должность гунбао - воспитателя наследника, блюдо получило назнавание "кунг-пао" - кусочки куриного мяса, приготовленные по рецепту гунбао.

Цыплёнок "Кунг-Пао"

Берем продукты.

Куриное мясо нарезать тонкой соломкой и присыпать крахмалом. Разогреть на сковороде масло и быстро обжарить мясо на сильном огне, влить соевый соус.

Красный перчик измельчить и добавить в сковороду, всыпать имбирь.

Арахис подсушить на отдельной сковороде, измельчить и соединить с мясом, тушить всё на сильном огне 3 минуты.

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/23035-cyiplyonok-quotkung-paoquot.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.