Так, знакомимся с продуктами.

Мясо моем, удаляем лишние прожилки и надсекаем сеткой.

Для начала приготовим маринад из вышеуказанных ингредиентов.

Если мед твердый, растопить на водяной бане.

Маринуем около 2 часов.

Разогреваем духовку.

Выкладываем мясо на фольгу или противень.

Поливаем кунжутным или обычным растительным маслом. Буквально ложку-две.

Запекаем по 15 минут с каждой стороны.

-Можно поливать соусом. Либо частью, но можно весь.

Для красоты я запек апельсин на решетке, предварительно смазав медом с кориандром.

Оч люблю такое.

Все, приятного аппетита.

Из Одессы с морковью, Бра...................,