Смешать 4 ст. ложки растительного масла, измельченный чеснок, соль и лимонный сок.

Грудки помыть и нарезать полосками.

Положить кусочки курицы в маринад и убрать в холодильник на 1–2 ч, периодически перемешивая.

Кусочки курицы нанизать «волнами» на зубочистки (конечно в идеале бы лучше на деревянные шпажки, но у меня к сожалению их не было в наличии). Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить в нем курицу, часто поворачивая, до золотистого цвета (порядка 10 минут). Перед подачей на стол по желанию можно вытащить зубочистки.

Лирическое отступление:

В ресторане посетитель спрашивает официанта:

- Скажите, у вас в меню есть дикая утка?

- Нет, но для вас мы можем разозлить домашнюю.