Соленая соломка

Разогреть духовку до 230-250 гр.

Положите соломку в пакет и с помощью скалки, измельчите соломку. Сложите раздробленную соломку в большую тарелку.

В отдельной широкой, неглубокой тарелке, взбейте вместе яйца с медом, горчицей и соевым соусом. Поместите муку в третью широкую, неглубокую тарелку.

Филе обваливаем в муке, стряхивая излишки.

Далее окунаем в яично-медовую смесь. Далее обмакиваем в измельченную соломку добиваясь, равномерного покрытия.

Застелите противень фольгой и смажьте оливковым маслом.

Размещаем битки на противне.

Выпекать в нижнем уровне духовки.

Выпекать 7 минут с одной стороны и 7 минут с другой стороны до золотисто-коричневого цвета, общее время не более 15 минут.

Дополнительно готовим соус

3 ст. л. меда, 2 ст. л. соевого соуса Кикоман, 2 ст. л. оливкового масла, 3 ст. л. дижонской горчицы.

Достаньте битки из духовки. Подавайте к столу с медово-соевым соусом.

Приятного аппетита!