Ночью в Москве: 
Куриные биточки в панировке из соломки
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из курицы |
| Добавлено: | 2015-05-03 19:34:36 |
| Время приготовления: | 15 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
| Филе куриное | 800 г |
Масло оливковое  |
4 ст. л. |
| Мед |
6 ст. л. |
| Горчица |
6 ст. л. |
| Соломка |
400 г |
| Яйцо куриное | 3 шт |
| Соевый соус |
4 ст. л. |
| Мука | 1 стак. |
| Соль | по вкусу |
| У вас неожиданные гости, это блюдо для вас. Готовятся биточки в течение 15 минут. Вкусно до безумия. Панировка и маринад делают это блюдо неповторимым. |
Соленая соломка
Разогреть духовку до 230-250 гр.
Положите соломку в пакет и с помощью скалки, измельчите соломку. Сложите раздробленную соломку в большую тарелку.
В отдельной широкой, неглубокой тарелке, взбейте вместе яйца с медом, горчицей и соевым соусом. Поместите муку в третью широкую, неглубокую тарелку.
Филе обваливаем в муке, стряхивая излишки.
Далее окунаем в яично-медовую смесь. Далее обмакиваем в измельченную соломку добиваясь, равномерного покрытия.
Застелите противень фольгой и смажьте оливковым маслом.
Размещаем битки на противне.
Выпекать в нижнем уровне духовки.
Выпекать 7 минут с одной стороны и 7 минут с другой стороны до золотисто-коричневого цвета, общее время не более 15 минут.
Дополнительно готовим соус
3 ст. л. меда, 2 ст. л. соевого соуса Кикоман, 2 ст. л. оливкового масла, 3 ст. л. дижонской горчицы.
Достаньте битки из духовки. Подавайте к столу с медово-соевым соусом.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
