Ночью в Москве: 
Куриные рулетики с курагой под экзотическим соусом
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из курицы |
| Добавлено: | 2015-05-03 19:34:25 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 57 |
| Курага | 100 г |
| Орехи | 50 г |
Кунжут  |
1 ч. л. |
| Петрушка | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Для | по вкусу |
| Киви | 2 шт |
| Сок | 1 стак. |
| Крахмал | 1 ст. л. |
| Моe сочинение. |
Грудки помыть, обсушить и разрезать вдоль пополам.
Каждый стейк отбить и посолить.
Курагу, орехи и зелень прокрутить через мясорубку, смешать и добавить кунжут.
В каждый куриный кусок завернуть колбаску из кураги и орехов (масса из кураги и орехов получится как пластилин).
Свернуть рулетиком и перевязать ниткой.
Обжаривать готовые рулетики на растительном масле на сильном огне при закрытой крышке.
С остывших рулетиков снять нитки.
Приготовить соус.
Вскипятить сок, добавить в него мелко порезанные киви, проварить на маленьком огне 10 минут, постепенно добавить крахмал, варить ещe 3 минуты.
Протереть массу через сито и полить соусом рулеты.
Рулеты опробованы и одобрены моим мужем и мной.
Необычно, пикантно и очень вкусно.
Да, если кого-то смущает кунжут в данном рецепте, то можно обойтись и без него.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
