NewsRbk.ru » Курочка "ГунБао" » Версия для печати

Курочка "ГунБао"

Опубликованно 3 Мая 2015, в 19:34

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Филе куриное	400 г
Огурец	1 шт
Орехи кешью	1 горст.
Перец красный жгучий	2 шт
Имбирь	по вкусу
Чеснок	4 зуб.
Аджика	1 ст. л.
Масло кунжутное	4 ст. л.
Вино белое сухое	1 ст. л.
Соевый соус	3 ст. л.
Крахмал картофельный	1 ст. л.
Соль	ч. л.
Сахар	1 ст. л.
Уксус	1 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Куриное мясо в китайском стиле, готовится очень быстро, получается вкусно! На гарнир можно подать рис. Источник: eugena_klykova, жж

Курочка "ГунБао"

Куриное филе нарежьте кубиками 1*1 см. У огурца удалите семечки, нарежьте кубиками. Имбирь и чеснок измельчите. В филе добавьте все ингредиенты для маринада (вино сухое белое, соевый соус, крахмал, немного соли, сахара) и хорошо перемешайте. Оставьте на 15 минут.

В воке разогрейте немного кунжутного масла. В масло добавьте острый сушеный перец, обжарьте в течение нескольких секунд. Выловите из масла острый перец.

В ароматном масле обжарьте до золотистой корочки куриное филе, после чего выложите его на тарелку.

В оставшееся в воке масло добавьте имбирь и чеснок, обжарьте в течение нескольких секунд,

добавьте острую пасту чили, перемешайте.

Верните в вок обжаренное куриное филе и добавьте огурец. Прогрейте. Всыпьте орехи.

Разведите немного крахмала с водой (0,5 ст.л.крахмала + 0,5 ст.л.воды), перемешайте с оставшимися ингредиентами для соуса(соль, сахар, соевый соус, рисовый уксус).

Соус влейте в вок, хорошо перемешайте.

Подавать с рисом.

[img]http://www.povarenok.ru/images/users/28_09_11/465866.jpg[/img]

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/23088-kurochka-gunbao.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.