Обежала все супермаркеты города, но, к большому сожалению, овсяных хлопьев фирмы Мистраль не нашла, только крупы. Простите.

Овсянку замочить в воде до набухания.

Лук нарезать очень мелко и обжарить до золотистого цвета.

Мясо нарезать очень маленькими кубиками. Добавить лук, посолить и поперчить по вкусу.

Добавить к фаршу набухшую овсянку.

Затем крахмал и майонез. Тщательно перемешать фарш.

Всыпать зелень и снова перемешать. Дать настояться в холодильнике 15-20 минут.

Массу выложить на раскаленную с растительным маслом сковороду в виде оладьев и обжарить на медленном огне до подрумянивания.

Перевернуть и обжарить с другой стороны. Не стоит слишком прибавлять огонь, котлетки должны прожариться внутри.

При подаче посыпать котлетки кунжутом.

Приятного аппетита!!!