Как-то нашла на одном из кулинарных сайтов рецепт рыбы"Виноград".

Очень меня заинтриговала эта рыбка.Вчера созрела ее сделать.

Сделала,но немного напортачила и конечный результат не обрадовал.НЕт,рыба получилась очень вкусной,но того вида,какой она дожна была быть-не получилось.

Ну,думаю,попробую еще раз,а потом уж и на Ваш суд представлю.

Сегодня ради интереса по поиску попыталась найти такую рыбку на нашем сайте.При наборе названия-0.

После набора всех ингредиентов(основных)-результат тот же!

Я посмотрела сколько рецептов приготовления рыбы есть на сайте.

И...Ё-МОЁ!!!Целых 130 страниц!!!Ну что ж,делать было не чего,просмотрела ВСЕ!!!

И что Вы думаете?Нашла!Есть такой рецепт!

К чему я это пишу?К тому,что поиск не дает нужного результата.

Даже та же история с "Пикантеой закуской из яиц"!Оказывается есть такой рецепт!

Так вот,уж больно запала мне в душу идея с рыбой.Таким же способом я решила приготовить курицу.

Опять же,поиск ничего не дал.ЕСЛИ ЕСТЬ И ТАКОЙ ВАРИАНТ,ТО МНЕ ОСТАНЕТСЯ ПРОСТО ЗАСТРЕЛИТЬСЯ!!! :-| :-| :-|

Куриное филе порезать кубиками,не надрезая до конца(не глубоко).

Соевый соус смешать с соком лимона и положить в маринад филе,разрезами вниз.Маринад попробуйте,может еще понадобиться соль.Оставить для маринования минут на 40.Но можно и меньше.У меня мясо лежало 20 минут.

Обвалять кусочки мяса в крахмале.Старайтесь,что бы крахмал попал вовсе надрезы!Иначе слипнутся кусочки между собой и эффекта "шишки" не будет.Именно это у меня с рыбой и получилось...

Вот здесь получше видны надрезы.

Обжарить на масле с обеих сторон.Первой обжарить порезанную сторону.(забыла этот процесс увековечить).

Вот такие специи я брала для соуса+соль(если будет необходимо)

В томат или кетчуп добавить специи,Развести кипяченой водой.Немного прокипятить,чтоб соус загустел.

На плоскую тарелку выложить листья салата,иммитируя зелень у ананаса(у меня была петрушка).

Выложить кусочки филе и полить готовым соусом.

Вот и вся премудрость.

[size=18][color=blue]Приятного отдыха за вкусной трапезой!!![/color][/size]