1. Куриные голени посолить-поперчить и жарить до готовности на сковороде под крышкой.

2. Обжарить на этом соке лук и чеснок, добавить грибы, пожарить до готовности.

3. Слоеное тесто разморозить в холодильнике (если было заморожено), раскатать в квадрат каждый лист. (Если весовое, то поделить на 10 частей и тоже раскатать).

4. Картофель сварить, приготовить пюре, перемешать с жареными грибами.

5. На квадрат теста положить начинку, сделать углубление, поместить голень, собрать тесто в мешочек, немного скрепить руками, потом завязать ниткой (перед подачей ее снять). Красиво расправить края.

6. Духовку предварительно нагреть до 200 градусов. Выпекать до золотистого цвета.

Начинка может быть любой - овощи, рис, капуста и т.п.