Грудки посолить, поперчить.

Обжарить грудки на растительном масле, не до готовности. мясо снять со сковороды и охладить.

Обжарить очищенные и порезанные шампиньоны, если образуется жидкость упарить.

Добавляем лук и петрушку, обжариваем. солим перчим по вкусу.

Снимаем сковороду с огня, добавляем сыр и желток, перемешиваем.

Раскатываем размороженное тесто, режем его на прямоугольники и на каждый кусочек теста выкладываем грибную начинку.

Сверху кладём мясо.

Сворачиваем рулетиком или конвертиком, кому как нравится.

Укладываем на смазанный противень швом в низ. обмазываем молочно желтковой смесью и отправляем в разогретую духовку. выпекаем 20-25 минут при 180-200гр.

Подавать горячим и как говорится в рецепте со свежим салатом!