Куриное филе нарезать полосками.

Замариновать на 2 часа в соевом соусе и лимонном соке.

После прошествия 2 часов делаем панировочную "дорожку" из муки, яйца - слегка взбитого с ложкой молока и панировочных сухарей.

Каждую куриную полосочку панируем в муке, яйце и сухарях.

Обжариваем во фритюре до красивого золотистого цвета.

Из трёх режимов температуры выбираем 2, чтобы Peri-Peri не обгорели, а прожарились до красивого золотистого цвета.

После обжарки выкладываем на бумажную салфетку для удаления лишнего масла.

Посыпаем щепоткой кайенского перца.

Соус:

смешиваем 1 ст. л. соевого соуса Kikkoman,

1 ст. л. растительного масла, чайную ложку лимонного сока и чайную ложку васаби.

Взбалтываем и подаём к Peri-Peri и овощам.

Складываем в контейнер и идём на пикник!