Выкладываем все ингредиенты слоями в сковороду или форму с высокими бортиками. Порядок выкладки:

1 слой: нарезанный кольцами репчатый лук (у меня были мелкие луковки, поэтому взяла 5 штук).

2 слой: лечо (я выложила банку целиком, вместе с жидкостью, сока получилось много, поэтому при желании можно вылить половину жидкости, а остальное добавить, если будет необходимость).

3 слой: кукуруза.

4 слой: измельченный чеснок.

5 слой: куриное филе. Предварительно его отбиваем, солим и перчим по вкусу. (Я всегда отбиваю ножом, поэтому, может, выглядит несколько непривычно).

Ставим в разогретую духовку (180 – 200 град.), запекаем до готовности. Мне потребовалось 50 минут. Если жидкости добавляли немного, периодически следует проверять: если выкипела – добавлять понемногу.

Получается действительно очень вкусно и несложно, практически все продукты для этого можно купить заранее. Приятного аппетита и яркого настроения всем!