Куриное филе обмыть, обсушить и нарезать на полосочки.

Филе насадить на деревянные шпажки.

Обжарить на небольшом количестве растительного масла, буквально по 2 минуты с каждой стороны.

Имбирь, чеснок и перец очистить и нарезать мелкими кубиками.

Обжарить 2 минуты на небольшом количестве растительного масла.

Добавить сливки и довести до кипения, снизить огонь и немного загустить соус медленным томлением.

Посолить и поперчить по вкусу.

В готовый соус выкладываем шашлычки и прогреваем по 2-3 минуты с каждой стороны.

Подаём со свежим перцем и салатом, сбрызнув лимонным соком и подсолив. Мы ещё любим горячие шашлычки с печёным картофелем и бокальчиком белого вина.

Рецепт ещё хорош тем, что прогреть шашлычки в соусе можно прямо при гостях и подать.

Имбирный соус это вообще хит, очень вкусно.

Не судите строго, это мой дебют на сайте Поварeнок.