Необходимые продукты.

Чеснок давим, добавляем соевый соус, перец, паприка, соль. Делаем такую кашицу для намазывания курочки.

Подготавливаем курицу.

Курочку перчим и смазываем солью.

И начинаем ее будто шпиговать этой кашкой пряностей.

Когда она нашпигована - остатками обмазываем ее всю.

Теперь берем сливочное масло совсем немного и запихиваем под грудку будто в кармашки. Для того что бы грудка не была сухой. Даем промариноваться и в духовку.

Вот такая румяненькая получилась и никакого майонеза!