NewsRbk.ru » Курочка "В кваске" » Версия для печати

Курочка "В кваске"

Опубликованно 3 Мая 2015, в 20:06

Время приготовления: 50 минут

Ингридиенты для приготовления

Курица	5 шт
Квас	1 л
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Приправа	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Решила поэкспериментировать с маринадом для мяса, замочила кусочки курицы (не филе) в домашнем квасе (почти без сахара). Наверное, с пивом тоже получится вкусно. Немного подкоптили ее на огне, а потом поставили в духовку. Результат превзошел наши ожидания - курица получилась очень мягкой и сочной!

Курочка "В кваске"

Курицу залить квасом (чтобы закрывал почти полностью). Оставить на 4-5 часов в прохладном месте.

Немного подкоптить на огне. Если нет возможности - зажарить на листе в духовке до готовности.

Украсить зеленью.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/23322-kurochka-v-kvaske.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.