NewsRbk.ru » "Курочка с секретом" » Версия для печати

"Курочка с секретом"

Опубликованно 3 Мая 2015, в 20:17

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Курица	2 кг
Ветчина	50 г
Укроп	1 пуч.
Петрушка	1 пуч.
Кинза	1 пуч.
Чеснок	3 зуб.
Масло сливочное	125 г
Лимон	1 шт
Картофель	1 кг
Масло растительное	2 ст. л.
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Увидела этот рецепт в одной старой книге по кулинарии. Решила попробовать. Немного изменила рецепт на свой лад, и вот что получилось! По-моему, очень даже ничего!

"Курочка с секретом"

Духовку, предварительно, разогреть до 180 °С.

Мелко нарезать бекон, нарубить всю зелень, измельчить чеснок. Размягченное сливочное масло растереть с солью, перцем, зеленью, чесноком и беконом. Под кожу курицы, со стороны грудки, осторожно, стараясь не повредить кожу, ввести половину полученной смеси. Сделать небольшие надрезы на ножках и туда тоже поместить смесь. Внутрь курицы положить лимон, разрезанный на 4 части.

Противень смазать растительным маслом, уложить на него курицу.

Картофель порезать кружочками, сбрызнуть растительным маслом, посолить, уложить вокруг курицы. Запекать в разогретой духовке около часа.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/23388-kurochka-s-sekretom.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.