Итак приступим.Дно скороварки чуть-чуть смазываем раст.маслом.Кладем в нее ножки.

Солим по вкусу

Насыпаем перчик,также по вкусу

Выдавливаем через пресс чеснок (можно,конечно,просто мелко порезать)

Добавляем порубленную зелень укропа...

и сметанку.

Всё перемешиваем и доливаем 1/3 стакана воды

После этого закрываем нашу скороварку,ставим на плиту.После того,как начнёт "шипеть и свистеть",убавляем мощность (у меня электрическая плита,я ставлю на 2)и тушим еще 15 минут.После этого можно выключить--изумительно нежная курица в сливочно-чесночном соусе готова!Подаем с рисом,макаронами или картофельным пюре-на ваш выбор.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Особое место среди кастрюль занимает скороварка. Она заслуживает того, чтобы о ней поговорили отдельно, хотя бы потому, что она может заменить собой все кастрюли. Придумал ее французский физик Дени Папен аж в 1679 году. Это был герметично закрытый сосуд, в котором при нагревании поднималось давление, а, следовательно, кипение проходило при более высокой температуре и приготовление пищи шло быстрее.

Сегодняшние скороварки выпускают либо из толстого алюминия или, что еще красивей, из - полированной высококачественной стали с толстым многослойным дном. На массивной крышке (или ее ручке) могут располагаться многочисленные кнопочки управлением кастрюлей.

Процесс приготовления любого блюда в скороварке протекает в 3 -5 раз быстрее, чем в обычной кастрюле. Мясо вместо 1, 5 часов готовится минут за 40 минут, цыпленок вместо 45 минут – 15 минут. (Что очень актуально в летние жаркие дни, когда не хочется много времени проводить у плиты)

Замороженные продукты не требуют предварительной разморозки, скороварка размораживает и готовит одновременно. И ничего не надо помешивать, переворачивать и т. д.

В скороварке можно готовить практически все продукты. [size=9 ][/size]