Продукты...

Филе курочки нарезать продолговатыми кусочками,

лук, чеснок мелко нарезать,

на хорошо разогретой сковороде быстро обжарить филе курочки, посолить (3-5 мин.), отложить.

Уменьшаем огонь и на растопленном сливочном масле обжариваем лук, чеснок (3-5 мин.),

добавляем муку, перемешиваем (1-2 мин.), добавляем соль, перец, паприку, "карри", сок от ананасов и разбавляем водой, чтобы соус имел консистенцию сметаны и кипятим на маленьком огне около 5-7 мин.

Добавляем ананасы, нарезанные кусочками и кипятим (2-4 мин.), постоянно помешивая;

добавляем сливки, вскипятим, добавляем обжаренное филе, доводим до кипения и сразу подаем на стол.