Вечером в Москве: 
Курочка "Curry" с ананасом
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из курицы |
| Добавлено: | 2015-05-03 20:26:39 |
| Время приготовления: | 25 минут |
| Кол-во порций: | 2 порций |
Грудка куриная  |
2 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Чеснок | 1 шт |
| Карри |
1 ч. л. |
| Паприка сладкая |
ч. л. |
| Специи | по вкусу |
| Мука пшеничная | 2 ч. л. |
| Сливки |
2 ст. л. |
| Масло сливочное | 10 г |
| Масло растительное |
1 ст. л. |
| Ананас |
100 г |
| Сочные кусочки куриного филе в соусе "curry" с ананасами - нежный пикантный вкус. Попробуйте - очень вкусно! |
Продукты...
Филе курочки нарезать продолговатыми кусочками,
лук, чеснок мелко нарезать,
на хорошо разогретой сковороде быстро обжарить филе курочки, посолить (3-5 мин.), отложить.
Уменьшаем огонь и на растопленном сливочном масле обжариваем лук, чеснок (3-5 мин.),
добавляем муку, перемешиваем (1-2 мин.), добавляем соль, перец, паприку, "карри", сок от ананасов и разбавляем водой, чтобы соус имел консистенцию сметаны и кипятим на маленьком огне около 5-7 мин.
Добавляем ананасы, нарезанные кусочками и кипятим (2-4 мин.), постоянно помешивая;
добавляем сливки, вскипятим, добавляем обжаренное филе, доводим до кипения и сразу подаем на стол.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
