NewsRbk.ru » Куриная грудка в сливочном соусе "Фантазия на тему"

Куриная грудка в сливочном соусе "Фантазия на тему"

Опубликованно 3 Мая 2015, в 20:30

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Грудка куриная	1 шт
Сырок плавленый	2 шт
Молоко	1 стак.
Вода	1 стак.
Укроп	1 пуч.
Чеснок	3 зуб.
Мука	1 ст. л.
Масло растительное	2 ст. л.
Шафран	по вкусу
Петрушка	1 ч. л.

Личные впечатления о рецепте

Этот рецепт возник спонтанно. 11 мая поваренок Доктор Оленька опубликовала рецепт картофеля в чесночно-сырном соусе. Спасибо ей большое. Как увидела, так и все - ХОЧУ. Сбегала в магазин, все купила, пришла домой, а картошки-то и нет. Магазин уже закрыли, а мне край, до завтра не дождусь. Залезла в холодильник, вынула, что было, и вот что получилось. Может, кому-нибудь понравится, моей семье понравилось, вкусно и нежно.

Куриная грудка в сливочном соусе "Фантазия на тему"

Приготовим ингредиенты.

Грудку освободить от костей и порезать на средние куски. Присыпать петрушкой и обжарить на масле.

Пока курочка жарится, делаем соус. Молоко соединить с водой и вскипятить. Для цвета добавьте шафран, у меня, к сожалению, он закончился.

Сырки потереть и положить в кипящую смесь. Варить, постоянно мешая венчиком (быстрее получится) до однородной массы.

Обжаренную курицу снять с огня, присыпать мукой и перемешать.

В кипящий соус положить курицу, перемешать и варить на медленном огне 5 минут, постоянно мешая.

Выключить огонь и добавить тертый чеснок и резаный укроп. Перемешать и дать постоять 5 минут с закрытой крышкой.

Вот такое блюдо у меня получилось.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/23492-kurinaya-grudka-v-slivochnom-souse-quotfantaziya-na-temuquot.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.