Нарезать куриное филе порционными кусками (потоньше).

Мариновать мясо в лимонном соке, соли и перце 10 минут.

Смешать кориандр, кокосовую стружку и кунжут.

Каждый кусочек обмакнуть в яйцо…

…затем в муку…

…опять в яйцо…

…и, наконец, в ароматную панировку.

Обжарить минут 5-7 на предварительно разогретой сковороде до хрустящей корочки.

Подавать с любимым гарниром. В нашем случае - это жареная картошечка.

Приятного аппетита!!!