Мясо нарезаем средними кусочками

Обжариваем с одной сторны (кусочки можно обвалять в муке)

Лук шинкуем

Добавляем в мясо лук и тушим до прозрачности

Затем карри

Апельсиновый сок и куриный бульон,

закрываем крышкой и тушим 10 мин.

Выкладываем мясо в тарелку,

накрываем фольгой и ставим в тёплое место

Соус снимаем с огня и вмешиваем в него по маленькому кусочку масла

Соус готов

Приятного аппетита!!!