Замариновать грудки в смеси оливкового масла, меда и сока лимона и положить в холодильник. Через пару часов они готовы.

Каждую куриную грудку разрезать аккуратно пополам с более толстой стороны. Разложить между двумя слоями полиэтилена и отбить тупой стороной молотка.

Яблоко нарезать мелкими кубиками, добавить к нему большую часть сыра, чайную ложку крахмала и 2 ложки тертых сухарей.

Отбитые грудки выложить на раскаленную сковородку и быстро обжарить на ложке оливкового масла по 1-2 мин с каждой стороны, только чтобы они зарумянились. Снять со сковородки и отложить в сторону.

На сковороду добавить ложку сахарного песка и дать ему чуть расплавиться. Добавить нарезанный лук и закарамелизировать, помешивая, в течении 2 минут. Посолить, поперчить.

Форму выстелить 2 листами фольги.

1. Выложить первую обжаренную грудку

2. Выложить сверху яблочно-сырную смесь

3. На неё положить вторую грудку

4. Сверху карамелизированный лук и остатки сыра.

Упаковать это все плотно в верхний лист фольги и поставить в разогретую духовку на 20-25 минут.

Вынуть из духовки и, аккуратно удалив фольгу, выложить в глубокое блюдо.

Нарезать порционно острым ножом. Подавать с картофельным пюре, полив образовавшимся соусом!

Приятного аппетита!!! Нежнейшее изысканное блюдо!!!