NewsRbk.ru » Куриные грудки со смесью "Дукках"

Куриные грудки со смесью "Дукках"

Опубликованно 3 Мая 2015, в 20:46

Время приготовления: 20 минут

Ингридиенты для приготовления

Грудка куриная	2 шт
Фундук	1 стак.
Кинза	1 стак.
Кунжут	3 ст. л.
Тмин	2 ст. л.
Перец черный	1 ст. л.
Фенхель	1 ст. л.
Мята	1 ст. л.
Соль	1 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Дукках - это смесь орехов и специй, предварительно обжаренных на сухой сковородке и молотых в ступке или блендере. Курочка получилась очень ароматная. Блюдо для любителей специй. Не проходите мимо!

Куриные грудки со смесью "Дукках"

Готовим смесь Дукках.

На сухой сковороде, среднем огне, обжариваем поочередно орехи и специи.

Даем остыть, перемалываем все ингредиенты в ступке или блендере. Добавляем соль и мяту (у меня мелко резанная, свежая), перемешиваем.

Смесь может храниться до месяца.

Насыпаем смесь в плоскую тарелку, обмакиваем приготовленную куриную грудку и обжариваем на оливковом масле с обеих сторон 5-6 минут, до золотистой корочки.

Вот такая получилась курочка в ореховой панировке со специями!

ПРЯТНОГО АППЕТИТА

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/23605-kurinyie-grudki-so-smesyu-dukkah.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.