Всe ПРОСТО!!! =)

Покупаю куриное филе (т. е. с одной грудки - 2 филе).. Разрезаю его вдоль, но не до конца, а раскрываю, как книжку (делаю его тоньше и длиннее...), немного отбиваю молоточком, натираю специями... солькой...!

Заранее натираю сыр твeрдых сортов (любой, у меня был Эдам) и смешиваем его с мелкорубленной петрушкой;

На сковородке обжариваю лук, грибы (можно свежие, можно мороженые);

Потом на филе грудки выкладываю сыр с петрушкой, затем грибы с луком и плотно сворачиваем в рулетик;

Отдельно раскатываем слоeное тесто (я беру готовое; пачки 400 гр хватает на 4 филе, т. е. один пласт разрезаю на две части);

По центру теста выкладываю рулетик и далее проявляю фантазию по его упаковке.. =)) Лично я загибаю 3 края, как в конвертике, а на последнем уголке делаю разрезы и закрываю... (получается как плетeночка);

Смазываю яичным желтком и - в разогретую до 200 градусов духовку на 25 -30 минут!

СОЧНО! ВКУСНО!!! И РАДУЕТ ГЛАЗ и ЖЕЛУДОК!!!

Приятного аппетита!!! =)