Куриное филе слегка отбить, обвалять в муке (паре столовых ложек)

Морковь натереть на средней терке.

Смешать муку, соль, яйца и морковь, добавить цедру лимона.

Запанировать шницели в морковной смеси, обжарить в масле с двух сторон до готовности.

С удовольствием кушали оба - он и его тень