Грудку нарезать тонкими пластами. Кожицу нарезать длинными полосками. Количество пластинок филе и полосок кожицы, должно совпадать. Филе посолить и поперчить - по вкусу.

Измельчить чеснок (не выдавливать, а мелко нарезать), сыр и курагу, нарезать соломкой.

Кладём на пластинку филе немного чеснока, сыра и кураги. Заворачиваем рулетиком.

Рулетик плотно обматываем полоской кожицы.

Обжариваем на растительном масле, с двух сторон.

Вливаем сливки. Пробуем на соль, если нужно добавляем.

Накрываем крышкой и оставляем на медленном огне на 10 минут.

[size=18]Приятного аппетита!!![/size]