Это наши продукты

Нарезанный лук пассеровать в растительном масле

Добавить порезанные мясо и корейку на сковородку, подлив немного воды(1-2 столовые ложки)

Печень промыть и отварить в подсоленой воде

Добавить порезанное яблоко, чесночок, соль(по вкусу) и специи. Тушить до мягкости

В конце тушения выдавить сок 0,5 лимона и добавить вино, либо коньяк

для начинки брынзу порезать маленькими кубиками, нарезать укроп, добавить 1-2 столовые ложки майонеза (для связки), перемешать

Печень и тушеное мясо перекрутить(у меня мясорубка), добавив размягченное сливочное масло. Хорошо перемешать

На пишевую пленку положить 1\\2 паштета, затем, на паштет нашу начинку, сверху оставшийся паштет. Сформировать колбаской, и убрать в холодильник на 2 часа. Украсить по своему желанию. А начинка может быть любой, на ваш вкус.

Приятного аппетита !!!