NewsRbk.ru » Цыплeнок, запечeнный с травами и овощами

Цыплeнок, запечeнный с травами и овощами

Опубликованно 3 Мая 2015, в 21:00

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Цыпленок	2 кг
Лук репчатый	6 шт
Чеснок	8 зуб.
Морковь	3 шт
Картофель	5 шт
Помидоры черри	1 упак.
Шампиньоны мороженные	по вкусу
Капуста брюссельская	по вкусу
Петрушка	по вкусу
Розмарин	по вкусу
Тимьян сушеный	по вкусу
Масло оливковое	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Испытание прошло удачно! Наконец-то, после долгих выборов, мы купили конвекционную печь. И хотелось еe по быстрому испытать, приготовить что-нибудь вкусное и без всяких заморочек. Такие рецепты на сайте есть (наверное), и я просто решила поделиться своим вариантом, и сказать какое же это "чудо", по сравнению с обычной газовой духовкой. В газовой духовке такие овощи нужно готовить или в рукаве, или в фольге. А потом ещe включать верхний гриль (если есть такая функция). Получилось всe каким-то "живым", в смысле не сырым, а каким-то натуральным, как-будто готовилось на пару и плюс гриль. Курица была очень и очень сочной. Выделилось очень много своего сока, куда я макала хлебушком.

Цыплeнок, запечeнный с травами и овощами

Цыплёнка помыть, посолить, поперчить. Две луковицы разрезать на 4 части. Нарубить крупно 4 зубчика чеснока, петрушку нарезать. Начинить цыпленка луком, чесноком и зеленью. Сверху приправить розмарином и тимьяном, и положить на противень.

Морковь, картошку, лук - крупно нарезать. Замороженные овощи не размораживать.

Выложить на противень, вокруг курицы, все овощи, посолить, поперчить, полить оливковым маслом.

Запекать в конвекционной духовке, в режиме "гриль+конвекция" 40 минут, при t 200 гр. А в газовой духовке запекать лучше в рукаве минут сорок, потом разрезать верх, и включить гриль, дать подрумяниться.

В следующий раз положу свежие шампиньоны, порезанные пополам.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/23707-cyiplenok-zapechennyiy-s-travami-i-ovoschami.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.