NewsRbk.ru » Курочка в шампанском » Версия для печати

Курочка в шампанском

Опубликованно 3 Мая 2015, в 21:05

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Бедро куриное	1 кг
Чернослив	150 г
Яблоко	1 шт
Коньяк	по вкусу
Шампанское	по вкусу
Масло растительное	по вкусу
Масло сливочное	по вкусу
Смесь перцев	по вкусу
Соль	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Мы с мужем отмечали годовщину свадьбы. Хотелось устроить ему незабываемый романтический ужин. А для этого необходимо было блюдо неординарное, запоминающееся. Им стала курочка в шампанском. Необыкновенного изысканного вкуса.

Курочка в шампанском

Бёдрышки промыть, обсушить. Если с костью, вырезать её. Натереть их солью и перцем. Чернослив распарить, обсушить, нарезать.

Яблоко помыть, обсушить, нарезать кубиками. Чернослив и яблоко обжарить на сливочном масле.

Влить рюмку коньяка.

Приправить солью, перцем, хорошо перемешать. Этой смесью нафаршировать бёдрышки. Обжарить бёдрышки на растительном масле. Выложить их в форму. Если осталась начинка, выложить её сверху.

Залить шампанским по уровень мяса. Выпекать в духовке при температуре 200 С около часа. Проверить готовность, проткнув ножом. Если вытекает светлая жидкость, значит, готово. Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/23749-kurochka-v-shampanskom.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.