Один лимон нарезать тонкими кружочками, еще один «утыкать» гвоздичками, из двух выжать сок и смешать с медом.

Курицу положить спинкой вверх, отрезать гузку и, подрезая, снять шкурку до крыльев (совсем снимать не надо :) ).

Под кожу уложить половину нарезанного лимона.

Курицу перевернуть и повторить процедуру с грудкой (фото не выкладываю, но принцип тот же).

Во внутрь курочки положить целый лимон.

Укладываем птицу в форму, поливаем соком лимона с медом и в духовку – до готовности.

У меня была большая кура, поэтому готовилась около часа под фольгой при 180*C, а затем еще под грилем покрутилась.

Приятного аппетита!