Бедрышки помыть, натереть солью, перцем, приправами, обжарить с обеих сторон на сковороде до золотистой корочки.

Тем временем нарезать небольшими кубиками картофель,

когда бедрышки обжарятся, переложить их на тарелочку, а картофель высыпать на сковороду и обжаривать в оставшемся масле,

когда картофель будет наполовину готов, высыпать в него мелконарезанный лук, чеснок, перец.

Еще немного обжарить)))

Духовку разогреть, приготовить форму или посудину, смазать маслом, высыпать обжаренный картофель, а сверху выложить бедрышки))) Поставить в духовку - до готовности)))

Время точное не пишу, потому что я готовлю очень медленно)))

ГОтово!!! Приятного аппетита!!!