NewsRbk.ru » Ломтики нежного куриного филе с орехами кешью

Ломтики нежного куриного филе с орехами кешью

Опубликованно 3 Мая 2015, в 21:16

Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления

Грудка куриная	2 шт
Орехи кешью	3 ст. л.
Лук репчатый	1 шт
Лайм	1 ст. л.
Чеснок	2 зуб.
Соевый соус	1 ст. л.
Перец черный	по вкусу
Масло оливковое	по вкусу
Вино белое сухое	3 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2009 году пользователем Genry_13 под названием "Ломтики нежного куриного филе с орехами кешью" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски". Мне такое филе очень понравилось, буду готовить ещe.

Ломтики нежного куриного филе с орехами кешью

Филе грудки без кожи помыть.

Нарезать небольшими полосками.

Кладем филе в глубокую тарелку или маленькую кастрюльку. Поперчить, добавить оливковое масло (1 ст.л.), сок половинки лайма (или лимона) и соевый соус. Перемешать, накрыть крышкой, и пусть постоит минут 20.

В сковороду наливаем оливковое масло и кладем в неё нарезанный чеснок.

Обжарим чуть-чуть и добавим нарезанный лук.

Сильно зажаривать не нужно.

Кладем орехи. Солим и обжарим еще несколько минут.

Переложим лопаточкой в тарелку.

Теперь в этой же сковороде будем жарить филе. Масло больше не доливайте.

До золотистой корочки на сильном огне.

Когда филе подрумянилось, добавим смесь орехов и лука с чесноком. Перемешать. Добавить белого сухого вина. И пусть выпаривается минут 10-15.

Выключить огонь и накрыть крышкой. Пусть постоит минут пять. Готово. Подойдет любой гарнир. У меня был салат, рецепт тут http://www.povarenok.ru/recipes/show/52018/

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/23835-lomtiki-nezhnogo-kurinogo-file-s-orehami-keshyu.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.