Чтобы ее приготовить, надо для начала сварить рис до полной готовности. Для этого поставьте в кастрюле воду на огонь. Когда закипит, положите рис и немного подсолите. Пока варится рис, можно заняться мясом. Промойте его. Оставьте, чтобы высохло и прокрутите через мясорубку. Почистите морковку и потрите ее на терке с мелкими отверстиями. Перемешайте мясо с морковью, рисом. Добавьте к ним сметану, молоко и яйца. Все тщательно перемешайте. Посолите и поперчите, если любите остренькое. Подготовьте форму для выпечки. Смажьте ее маслом и посыпьте чуть мукой. Поверхность выровняйте. Поставьте получившуюся запеканку в духовку и выпекайте ее при температуре 200 градусов около 45 минут. Можно выпекать е в аэрогриле при высокой скорости обдува. Температура должна быть равна 235 градусам. Приятного вам аппетита!