NewsRbk.ru » Курочка "Особая" » Версия для печати

Курочка "Особая"

Опубликованно 3 Мая 2015, в 21:21

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Курица	1 кг
Апельсин	2 шт
Сок яблочный	3 ст. л.
Яблоко	3 шт
Мед	1 ст. л.
Горчица	3 ст. л.
Масло растительное	по вкусу
Соль	по вкусу
Специи	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Этот рецепт нашла в одном кулинарном журнале. Нам очень понравился рецепт. Курочка получилась очень нежная (этого не передать никакой фотографией).. , а какой аромат стоял при запекании... В общем, это нужно только пробовать) В свою очередь, выражаю благодарность от всей нашей семьи автору сего рецепта - Ольге Кольцовой из Владивостока.

Курочка "Особая"

Курицу помыть, обсушить, натереть солью и перцем внутри и снаружи.

Мед смешать с горчицей и специями (у меня была специальная смесь трав и специй).

Из апельсинов выдавить сок и смешать его с яблочным соком.

Кладем курицу в форму (предварительно смазав ее немного растительным маслом), втираем мед с горчицей. Внутрь кладем выдавленные четвертинки апельсина и яблоки, порезанные на дольки. Сверху поливаем яблочно-апельсиновым соком и ставим в духовку. Запекать в духовке, поливая пару раз выделившимся соком, 1,5 часа при температуре 200 градусов (зависит от духовки и от "возраста" курицы). Минут за 15-20 до готовности вокруг курицы выкладываем порезанные яблоки.

[size=18]Приятного аппетита![/size]

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/23873-kurochka-osobaya.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.