Окорочка промыть и разрезать на пополам каждый - получаем 6 кусков.

Сложить их в миску, посолить, поперчить, залить соевым соусом, перемешать.

Закрыть целлофаном и поставить сверху груз (у меня кастрюля с водой), промариновать минимум 1 час.

На смазанный растительным маслом противень выкладываем окорочка, заливаем маринадом, вокруг и под курочку выкладываем, разобранную на зубчики головку чеснока В ШЕЛУХЕ.

ставим в разогретую духовку (200 градусов) и запекаем до золотистого цвета, примерно 30-40 минут, поливая выделившимся соком периодически .

Достаем чеснок из шелухи (он станет мягким внутри) и намазываем его на кусочек хлеба

Запекаем гренки 5 минут в духовке, нарезаем.

Подаем

Для гарнира подойдет картофельное пюре, макароны.

Приятного аппетита!!!